这片苍茫无尽、似从远古一直便生长于此的浩瀚古茶山林,便位于世界茶源的普洱市。
在景迈山上,古老的茶树与原始森林交错出一片生机,历经千年的保护与发展,形成了林茶共生、人地和谐的,古茶林文化景观,也造就出普洱地区极具特色的普洱茶文化。
众所周知,云南是世界茶叶的原产地,而普洱则是云南茶产地的核心地带,这里的生态资源优越,造就了普洱茶的上乘品质。
回望历史轨迹,千百年前的先民们就在普洱种茶、饮茶,在普洱市境内,有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石,有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”和1700多年的邦崴过渡型古茶树……
因此,普洱被称为“古茶树博览园”,是中国乃至世界茶树资源的重要宝库,也是世界茶树原生地的中心地带;2013年,普洱被世界茶叶协会授予“世界茶源”称号。
普洱茶区山高林密,是北回归线上最大的绿洲,各种类型的雨林中保存着全国近三分之一的物种,有“云南动植物王国的王宫”之称,是祖国西南重要安全生态屏障,被联合国环境署誉为“世界的天堂、天堂的世界”,为优质茶树的生长提供了绝佳的小气候环境。
尤其是澜沧拉祜族自治县的景迈山,海拔在1000至1700多米,年均气温21.2℃,土壤肥沃,生态环境得天独厚,上万亩的古茶园,如仙境般的云海,保护完好的傣族、布朗族村寨,山林与村落、古茶与房舍交错丛生,人与自然和谐共处。
普洱市,一个因茶而名、因茶而荣、因茶而兴的城市,茶产业自然是该市名副其实的第一支柱产业。
普洱市之前称为思茅,2007年正式更名为普洱市,境内著名的茶区山头有邦崴、景迈、千家寨、景谷、无量山等。普洱茶区的古树茶特点极为鲜明,具有强烈的山野气韵,汤感绵稠、细腻,喉韵持久,滋味浓厚饱满,回甜迅速。
近年来,普洱市围绕茶旅融合,在产、学、研、文、旅领域建立了完整的产业链体系,进一步延伸茶产业链、提升价值链、打造供应链,推进普洱茶有机化、标准化、品牌化和产业融合发展,全力擦亮“普洱茶”金字招牌,推动茶产业健康发展。
做有机茶,是必然的趋势,也是重塑普洱茶产业的关键之举,在普洱市这已经成为很多茶人的共识。
近年来,普洱市把生态有机作为普洱茶产业发展的主攻方向,推进有机茶园转换,全市有机茶园认证面积达49万亩,占全省有机茶园面积的46%,获得中国有机茶认证企业241户、证书315张。
在可以预见的未来,随着人们对健康和可持续生活方式的关注不断增加,有机茶市场正迅速崛起。
有机茶以其天然、无农药残留和环境友好的特点,吸引着越来越多的消费者,尤其是经济发达的如上海等地区,拥有着庞大的有机茶消费群体和巨大的市场潜力。